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この記事は２０２６年１０月４日に更新しました🎉
🌸はじめに
「家庭菜園やってみたい😊✨」そう思っても、いざ始めようとすると…
🌱何を育てればいいの❓
🌱初心者でも本当に収穫できる❓
🌱せっかく苗を買ったのに全部枯れたらどうしよう😭
🌱結局スーパーで買った方が安いんじゃない❓
最初って結構不安だよね💦
もっちもいろいろ育ててきたけど、「これ、めちゃくちゃ簡単じゃん😳✨」って野菜もあれば、
「待って‼️思ってたより難しいんだけど🤣」って野菜もあった（笑）
しかも家庭菜園で節約したいなら、単純に「育てやすい野菜」を選ぶだけじゃダメなんだよね🌱
せっかく大量に収穫できても、普段ほとんど食べない野菜だったら使い切れない💦
反対に、ネギやしそみたいに料理で頻繁に使うものなら、必要なときに庭から採ってくるだけ✨
これ、めちゃくちゃ便利🤣💕
そこで今回は、育てやすさ＋普段の使いやすさ＋節約効果を考えながら、初心者さんにおすすめしたい節約野菜TOP10を紹介していくよ～🌱✨
実際にもっちが育てて感じたことも入れていくから、最初の野菜選びの参考にしてみてね😊
🏆まずは結論！初心者は「よく食べる野菜」がＴＯＰ１０♪
家庭菜園初心者さんに最初に伝えたいのが、「高い野菜」より「よく食べる野菜」を育てよう‼️ってこと😊✨
例えば、ものすごく珍しくてスーパーでは高い野菜が収穫できても、年に数回しか食べないなら節約効果はそこまで大きくないよね💦
それより、
「ネギちょっと欲しいな🌿」
「サラダにレタス使おう🥬」
「しそ数枚欲しい✨」
みたいに普段から使う野菜を育てた方が、買う回数を減らしやすい♪
さらに初心者のうちは、「ちゃんと収穫できた😆‼️」という成功体験もめちゃくちゃ大事✨
最初から難易度MAXの野菜に挑戦して全滅すると、「家庭菜園向いてないかも…😭」ってなっちゃうからね💦
だから最初は、育てやすくて、何度も使えて、普段食べるもの‼️ここを狙っていこう🌱✨
🥇第1位 しそ｜夏の節約モンスター🤣🌿
もっち的に第1位はしそ‼️これは本当に強い🤣✨
気温が上がってくるとグングン育って、環境が合えば次々と葉っぱを収穫できる🌿
しかもしそって、料理では数枚しか使わないのに、スーパーではパックで買うことが多いよね💦
家庭菜園なら、「今日5枚だけ欲しい♪」と思ったら5枚採ればOK🤣
冷奴、そうめん、うどん、刺身、パスタ、薬味など使い道もいっぱい✨
夏場にしそをよく食べる家庭なら、かなり優秀な節約野菜だと思うよ😊🌱
🥈第2位 ネギ｜必要な分だけ使える万能選手🌿
第2位はネギ✨
ネギも家庭菜園との相性がめちゃくちゃいい😊
薬味、味噌汁、麺類、炒め物など使える料理が多いから、「ちょっとだけ欲しい‼️」が多い野菜なんだよね🤣
家庭で育てていれば必要な分だけ収穫できるし、種類や育て方によっては長く楽しめる✨
スーパーへネギだけ買いに行く必要がなくなるのも地味に便利♪
使う頻度の高さ×収穫のしやすさを考えると、初心者さんにもおすすめだよ🌱
🥉第3位 ニラ｜切っても復活する優等生✨
第3位はニラ🌿
ニラもすごいよ🤣育った葉を収穫しても、株が元気ならまた伸びてくる✨
さらに多年草だから、うまく管理できれば翌年以降も収穫を楽しめるのが大きな魅力😊
ニラ玉、餃子、炒め物、スープ、鍋など使い道も豊富♪
一度植えて長く付き合える野菜だから、「毎年ゼロから苗を買うのは嫌だな💦」という人にもおすすめ🌱✨
🌟第4位 リーフレタス｜必要な葉だけ収穫できる🥬
第4位はレタス系🥬
特に家庭菜園初心者なら、葉を必要な分だけ採れるリーフレタス系が使いやすい✨
サラダをよく食べる家庭なら、「今日食べる分だけ採ってこよう♪」ができるのが最高なんだよね😊
採れたてはシャキシャキして美味しいし、プランターでも挑戦しやすい✨
ただし暑さや虫には注意💦季節を選んで育てれば、家庭菜園初心者でも楽しみやすい野菜だよ🥬♪
🌟第5位 じゃがいも｜掘る瞬間が楽しすぎる🤣🥔
第5位はじゃがいも🥔✨
これ、収穫がめちゃくちゃ楽しい🤣土を掘って、「いたーーー‼️🥔」ってなる瞬間は家庭菜園ならでは（笑）
御子さんのいるご家庭では貴重な芋ほり体験できるしね✨
一度にある程度まとまって収穫できるし、適切に保存すればすぐに全部食べなくてもOK✨
カレー、肉じゃが、ポテトサラダ、スープなど料理にも使いやすい♪
薬味系とは違って栽培スペースは必要だけど、畑がある人なら一度挑戦してみてほしい野菜だよ😊
🌟第6位 ミニトマト｜夏の家庭菜園の定番🍅
第6位はミニトマト🍅
家庭菜園といえばこれ‼️ってくらい定番だよね✨
うまく育てば次々と実がついて、夏場は毎日のように収穫できることも😊
そのまま食べられるし、サラダやお弁当にも使いやすい♪
ただし‼️「植えれば勝手に大量収穫✨」というほど単純ではない🤣
支柱を立てたり、病害虫への対策が必要になることもあるよ💦
もっちもトマトをたくさん植えて、病気でやられた経験あり🤣
だから初心者向けではあるけど、完全放置できる野菜ではないと思っておこう🍅✨
🌟第7位 小松菜｜成長が早くて料理にも使いやすい🥬
第7位は小松菜✨
葉物野菜の中でも料理に使いやすく、比較的短い期間で収穫を狙えるのが魅力😊
おひたし、炒め物、味噌汁、スープなど使い道も多いよ♪
種からたくさん育てられるのも家庭菜園向き🌱
ただし葉物野菜は虫も大好き🤣💦「人間より先に食べられてるーー‼️」
なんてこともあるから、防虫ネットなどを上手に使うと育てやすくなるよ✨
🌟第8位 ラディッシュ｜とにかく早く収穫したい人向け♪
第8位はラディッシュ🌱
二十日大根とも呼ばれる野菜で、比較的短期間で収穫を楽しめるのが魅力✨
家庭菜園を始めたばかりだと、「収穫まで何か月も待つの⁉️💦」って結構長く感じるんだよね🤣
その点、ラディッシュは成長が早いから、「まず何か収穫してみたい‼️」という初心者さんにはピッタリ😊
プランターでも育てやすいから、小さく家庭菜園を始めたい人にもおすすめだよ🌱✨
🌟第9位 枝豆｜採れたてのおいしさが反則級😋
第9位は枝豆✨
節約だけじゃなく、採れたてを食べる楽しさ‼️まで考えるとおすすめしたい野菜😊
自分で育てた枝豆を収穫して、その日のうちに茹でて食べる…もう最高🤣🍺💕
栽培できる時期は限られるけど、家庭菜園ならではのおいしさを体験しやすい野菜だよ✨
「節約＋楽しさ」の両方が欲しい人におすすめ🌱
🌟第10位 オクラ｜夏にどんどん収穫できる✨
第10位はオクラ🌱
元案では小玉スイカを入れてたんだけど、初心者向けの「失敗しにくい節約野菜」という条件なら、もっちはオクラをおすすめしたい✨
暖かい季節に育てる野菜で、順調に育てば次々と実を収穫できる😊
一度に大量というより、「今日もできてる✨」と少しずつ収穫するタイプだから家庭でも使いやすい♪
ただし収穫が遅れると、「硬っ🤣‼️」ってなるから、ちょうどいいサイズでどんどん採っていこう（笑）
🤔逆に初心者にはちょっと難しかった野菜も…
もちろん、全部が簡単だったわけじゃない🤣
もっちが家庭菜園をやってきて、「思ったより難しいな💦」と感じたものもあるよ💦
例えば玉ねぎ🧅
思ったようなサイズにならなかったり、育てる期間も長かったりする💦
さらに大玉トマト🍅、大玉スイカ🍉、カボチャ🎃などは、スペースや管理も必要になってくる💦
そして果樹🍇🍓🫐
ぶどうやブルーベリーなどは、一度育て始めれば長く楽しめる魅力があるけど、野菜みたいに、
「植えました‼️数週間後に収穫😆‼️」とはいかないものも多い🤣
初心者さんはまず、短期間で収穫を経験できる野菜から始めて、慣れてきたら難しいものへ進むのがおすすめだよ✨
🌱もっちなら最初に「しそ・ネギ・ニラ」を植える♪
もし今、家庭菜園経験ゼロの状態に戻って、「最初に3種類だけ選んで‼️」と言われたら…
🌿しそ
🌿ネギ
🌿ニラ
もっちはこの3つを選ぶ🤣✨理由は簡単‼️普段の料理で使いやすいから♪
家庭菜園で節約するなら、「たくさん採れたか❓」だけじゃなく、「実際に買わなくて済んだか❓」が大事なんだよね💰✨
100個収穫しても食べなかったら節約にならない🤣
逆に庭のネギを使ったことでスーパーでネギを買わずに済んだなら、それは小さくても立派な節約♪
この積み重ねが家庭菜園の強みだよ🌱✨
かねもっちスーパーでは中々見ない穂紫蘇✨
びんぼっち天ぷらにしたり醤油に漬けて
お刺身食べてもおいしいよね❤️
かねもっちそうなの✨
家庭菜園の二次産物❤️
びんぼっちこれはうれしい✨
🌼初心者さんへ！最初から完璧じゃなくてOK♪
家庭菜園って実際にやってみると失敗する🤣
虫に食べられる💦
葉っぱが黄色くなる💦
思ったより大きくならない💦
突然枯れる💦
謎の病気になる💦
……普通にある🤣🤣でも、それでOK✨
「今年はダメだったから来年はこうしてみよう🌱」って少しずつ分かってくるんだよね😊
もっちだって成功だけじゃない💦
玉ねぎがうまく育たなかったり、トマトが病気になったり、いろんな失敗をしてきた🤣
それでも続けているうちに、
「これはうちでは育てやすい✨」
「これは毎年植えたい♪」
「これは買った方がいい🤣」
って分かるようになってきたよ🌱最初から10種類育てる必要なんてない✨
まずは1～3種類で十分‼️プランターひとつからでも、立派な家庭菜園のスタートだよ😊🌿
🌸まとめ｜最初の1種類は「よく食べる×育てやすい」で選ぼう♪
初心者さんが家庭菜園を楽しむなら、「育てやすい」＋「普段よく食べる」この2つを意識するのがおすすめ😊✨
今回のTOP10は👇
🥇しそ
🥈ネギ
🥉ニラ
4️⃣リーフレタス
5️⃣じゃがいも
6️⃣ミニトマト
7️⃣小松菜
8️⃣ラディッシュ
9️⃣枝豆
🔟オクラ
この中から、「これなら普段食べる‼️」と思ったものを1つ選んでみてね🌱✨
そして初めて自分で育てた野菜を収穫したときの、「採れたーー😆‼️」は、ぜひ一度味わってほしい🤣💕
スーパーで100円、200円で買える野菜でも、自分で育てるとなぜかめちゃくちゃ嬉しいんだよね✨
そこから家庭菜園にハマったら……ようこそこちら側へ🤣🌱🌱🌱
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